今が旬の生しらす

　こんにちはしらすです。僕は大きくなったら鰯になります。見て下さい僕の体、ちょっとだけ色がついてきたのがわかりますか？しらす漁が3月に解禁されて、僕たちは逃げるので大忙し！12月の解禁までせわしい毎日が続きそうです。
　こんなことを話すと、仲間たちに”よけいなことを！”って怒られるかもしれませんが、実は僕たちが体調万全一番活きがいいのが、7月から8月はじめのこの時期なんです。人間流に言うと、旬っていうのかな？漁師さんもこの時期の僕たちが大好きみたいで。何でも僕たち特有の苦みがなくなり、あぶらがのったようにねっとりしてるそうです。それだけ誉められると何か照れますね。
　梅雨といえど、相模湾は海の外も、中も夏の陽気全開です。
　さてさて、本日の小屋のおすすめをご案内します。今日は石鯛刺身、バラゴチ刺身、胡麻ダレ鯖刺身、ワカシ刺身、ヤリイカ刺身がおすすめです。相模湾でとれた地穴子のてんぷらも今日はありますので、召し上がって下さい！煮魚はおいしい金目鯛が入っていますよ！本日おすすめのご案内でした。