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小屋番のブログ
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 こんにちは!かもめです。私は葉山の漁師さん、真一丸さんととっても仲良しなんです。この写真も、江ノ島バックに真一丸さんが撮ってくれたお気に入りの一枚なんです。
 江ノ島の”小屋”っていうお店でも真一丸さんが一生懸命捕ってくれたおいしいひじきのサラダが大人気なんですって!とれたての新鮮な地ダコも大人気ですよ!

 真一丸さんではその他にも生しらす、釜揚げしらす、ちりめん、たたみいわし、天然昆布、地魚各種たくさん
取り扱っていますのでお気軽にご連絡下さいね。http://www.hayama-shirasu.com/ (真一丸さんHP)

 さて、本日の小屋のおすすめ料理をご案内します。地ダコ刺身、地ダコぶつ、穴子照り焼きがおすすめです。穴子はもちろん相模湾産の地穴子。穴子は東京湾のものが有名ですが、相模湾の地穴子だってまけてはいません。東京湾のものは旬は五月初め頃ですが、地穴子は今が旬。脂がのって最高においしいです。ぜひぜひご賞味下さいませ!それでは空からの本日おすすめでした。
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