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小屋番のブログ
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 写真は花鯛、へダイです。鯛という名前がついているだけあって見た目はそっくりですね!新鮮な魚は色鮮やかで、とてもきれいなんです。今日のへダイはお腹のところまで脂がしっかりついています。こんな時は身にも脂がのっていてとても美味しいですよ!
 本日おすすめは、サワラ刺身、モクアジ刺身、イトヒキ刺身、へダイ刺身、イナダ刺身、アジ刺身、アジたたき、アジなめろう、ミル貝刺身がおすすめです。一品ものでは穴子照り焼き、しこ鰯丸干し、小イサキ南蛮漬け、シイラフライ、メジマグロかま煮付けがおすすめです!

 じつは江ノ島小屋ではお客様に寒い冬を楽しんで頂こうとデッキ席用のブランケットをリニューアルしました。手作りでまごころを込めてつくりました。ぜひご利用下さい。詳しくはまたブログにてご連絡致します!!

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