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小屋番のブログ
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 こんばんわ。
今日は降ったり止んだりの雨模様で
傘を手放せない一日でしたね。
さてさて、今日のお話は普段お魚の話ですので、
お野菜のお話をさせて頂きます。

暑くなって来るこの時期、ひんやりとした
生野菜にちょっと刺激的なピリ辛のお味噌を付けて、
火照ったからだを冷やしてみてはいかがでしょうか。

当店では毎月その時期にあった旬なアラカルトを
4品お出ししておりますので、当店で人気の
グランドメニュー(通年メニュー)の
『鎌倉野菜のスティックサラダ』。

こちらも、実はその時期にしか取れない
旬なお野菜をお出してしております。

本日の鎌倉野菜でお客様の目を引いたのは
鮮やかな黄色いお野菜『コリンキー』

ポリンキーではございません。コリンキーです。

コリンキーとは、かぼちゃの一種で別名
『サラダかぼちゃ』というそうです。
皮まで食べられ、普通のかぼちゃより甘さは控えめで
シャリシャリとした食感のお野菜です。
当店特製のお味噌と一緒にお召上がり頂くと
より一層美味しく頂けますよ。

鎌倉野菜は本当に様々な種類がありますので
当店に来た際には、是非一度お試し頂ければと思います。

その時しかお目にかかれないものもあるかも?
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