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小屋番のブログ
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    『このかわいい魚がウミタナゴといいます! 
       相模湾ではなかなか入らない珍しい魚です!』



 
 江ノ島小屋では相模湾の地魚はもちろん、5月からは玄界灘のお魚も入れるようになりました。

 相模湾の魚ももちろんうまいのですが、玄海灘の魚はちょっと毛並みがちがうというか、同じ魚でもワイルドな魚が多いような気がします。
 また西海特有の魚も多くこちらではなかなかお目にかかれない魚も入って来ます。

 そこで、このブログではそんな珍しい魚たちにスポットを当ててご紹介して参ります!!
 
 ウミタナゴが珍しいのは卵胎性ということです。つまりお腹の中で孵化させ出産をします。
 
 おいしいのは塩焼きや煮付け、たたきにしてもお酒がすすみます。とはいえ、新鮮な魚はやはり刺身が一番!!小屋ではもちろんお刺身でご用意しております!!
  
 
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昨日はありがとうございました!
昨日はありがとうございました。
予約人数が減ってしまい申し訳ありませんでした。
昨日も美味しい料理をありがとうございます!
義弟も美味しかった!と言ってました!

来月末に嫁が出産予定なのでしばらくはうかがえませんが、落ち着いたらまた伺います!
それまで皆さんお元気で!

あと稲刈り残念でしたが、来春の田植えには参加したいと思いますので連絡を下さい!

また皆さんに会える日を楽しみにしてます!
よしだ 2011/09/19(Mon)17:48:44 編集
いつもありがとうございます!!
よしださん

 いつもご来店ありがとうございます!!
 
 まだ予定なのですが、10月か、11月からは夜の営業も再開致しますので、もうしばらくお待たせしてしまいますが、宜しくお願いします!!

 今年はばたばたして、稲刈りを開催出来ずとても残念ですが、来春はまた楽しい田植えを皆で出来るといいですね!!
 
 ようやく秋の到来を感じる涼しさになって参りました。季節の変わり目ですので、体調にはお気をつけて下さい。またお会い出来るのを楽しみにしております。
小屋番 2011/09/22(Thu)15:26:49 編集
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