サヨリゲット〜！！

 


『本日はこちらのサヨリが入りました〜！！爽やかな香りとさっぱりとした独特の身質が楽しめる魚です！！』



本日は片瀬漁港からこちらのサヨリが入りました〜！サヨリは針魚や細魚と書きまして、読んで字如く下あごが細長〜い魚であります。
新鮮な身はうっすら青みをおび、また血合いの赤いラインと青い皮のラインが何とも美しい魚です。もしかすると切身にして一番美しい魚かも知れません。

味も見た目と同じように繊細で爽やかな味。他の魚とは一線を画したなんとも上品な味わいです。
こちらの針魚どうぞお楽しみに！！

他には本日のおすすめ、カマス刺身、イサキ刺身(山口県先崎産)、金目鯛刺身(房州産)、銀ダラ刺身
がおすすめ！本日もたくさんのご来店心よりお待ちしております！