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小屋番のブログ
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『二匹の太刀魚でUの図』




暑い日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?8月は7月以上に暑い日が続くようです。
江ノ島近辺は海水用浴のお客様で大盛り上がりの日が続いております。

暑い夏は食欲がなくなりがち、そんな夏バテ気味の方にぴったりのお料理を8月の板さんアラカルトではご用意致しました。

◯みょうがとゴーヤの冷し煮
醤油と出汁で味付け、旬のゴーヤと清涼感のあるみょうががたまらなく体に優しい一品です。

◯冷やし茶碗蒸し
夏野菜とうもろこしと枝豆がメインの具材の茶碗蒸し。野菜の食感と和の出汁に食が進みます。

◯自家製焼豚
丁寧に仕上げた焼豚はおつまみに。夏の冷酒、焼酎、ビールとどんなお酒ににも合います。

◯揚げなすレモン酢
揚げたナスをみじんネギにしてレモン酢を加えた特製ソースがかかっています。夏の暑さに疲れた体に旬の夏野菜とレモンの酸味が染み渡ります。

本日もたくさんのご来店心よりお待ちしております!!

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