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小屋番のブログ
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本日のおすすめはこちら!!

その他にもこんなものもご用意してお待ちしております!!

◯限定2食!! 九州玄界灘直送、アラかま焼き ¥3,480
◯大好評中!! 三崎産鮪尾肉ガーリックステーキ ¥940
◯イカ納豆青唐辛子和え ¥680
◯地魚南蛮漬け ¥420
◯江ノ島産 カマス一夜干し ¥980
◯三重産 焼きガキ(1ヶ) ¥340
◯能登産 マナガツオ西京漬 ¥840
◯鹿児島産 ブリハラス西京漬 ¥780
◯短角牛すじ炭火焼フランク ¥420

【江ノ島産ちょこ網直仕入れ】
◯太刀魚刺身 ¥520
◯アオリイカ刺身 ¥580

【石川県能登定置網直送】
◯〆サバ ¥940
◯ハガツオ刺身 ¥580
◯アジ刺身 ¥680
◯ゴマダレアジ刺身 ¥730
◯平政刺身 ¥580
◯平目えんがわ ¥840

 本日もたくさんのご来店心よりお待ちしております♬
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無題
毎度当社をお引き立ていただき、ありがとうございます。
寒サバというには若干季節が浅いかもしれませんが、能登の寒サバは関サバにも負けない自信があります。

能登では、ようやくヒラマサの季節が終わってブリやガンド(ブリの幼魚、関東ではイナダと言うのでしょうか?)が増えてきました。
今後もよろしくお願いします。
栗原@鹿渡島定置 2012/11/30(Fri)19:38:12 編集
無題
今週小屋で〆サバをいただきましたが本当に美味しかったです!(*^0^*)
日本酒も色々な種類を紹介して頂いてお料理と共に美味しく楽しくいただけました♪
今、石川に行くことで頭がいっぱいで~♪♪
また美味しいお酒とご飯を食べながら石川トークをしに小屋お伺いしますー!(^-^)


鹿渡島定置の栗原様
苅米さんを通して貴重な情報提供頂き有難うございました!この場をお借りしてお礼申し上げます。
かみや 2012/12/01(Sat)15:51:32 編集
鹿渡島定置栗原さん
鹿渡島定置網栗原さん

いつもお世話になります。江ノ島小屋の本田です。
能登のサバ、アジ、どれも型も良くて素晴らしいものばかりです。お客様には刺身はもちろん、丸ごとの焼きやフライ(アジフライ最高ですね!)でお出ししています。
見た目も味も抜群で、関サバにも負けていないと個人的にも思います。
また神経締めもしっかりして頂いているので、お客様にその事を話すとより一層美味しそうに召し上がって頂いてます。
ブリ、イナダ!来ましたね〜!!!これからさらに楽しみです。今後とも宜しくお願いします!!

追伸:ソデイカも大変好評でした!見た目のインパクトとは違い繊細な味でびっくりしました。
小屋番 2012/12/01(Sat)19:12:16 編集
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