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小屋番のブログ
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『相模湾と言えば、鯵・鯖・しらす。
今日は美味しい鯵がたくさん入りましたよ〜!!』




今日はぽかぽか陽気で心地のいい日ですね!
本日のおすすめはこちらの鯵。鯵と言えば、鯖・しらすと並んで相模湾を代表する地魚のひとつ。

小屋では小屋雑炊の鯵鯖でつくったつみれなど大活躍しております。

さてさて、今日のおすすめをご案内致します!
まずは〆鯖。脂がのったいい鯖でしか作らないこちらの〆鯖は店長の得意料理の一つ。
唸るほど美味しいこちらの〆鯖は絶対おすすめです。

お刺身は太刀魚、カマス、アジがおすすめ。どれも今が旬です。
おつまみ系では穴子豆腐をぜひ!

本日もたくさんのご来店を心よりお待ちしております。
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