はりはり鍋

 こんにちは！
本日もお天気に恵まれ、行楽日和となった江ノ島は
沢山の人でにぎわっております。

昨日から始まりました小屋の鍋企画！
沢山のお客様に起こしいただき、温かいお鍋を楽しんで頂きました。

鍋小屋企画とは、自由にお鍋を楽しんでもらう事をテーマにしております。

本日は日本のお鍋の種類から１つ、はりはり鍋をご紹介致します。
はりはり鍋とは写真のような水菜をメインに豚や鴨をいれ食べるお鍋でございます。
昆布だしでお肉でお野菜を包み、ポン酢で頂くのが一般的な食べ方かと思います。
シンプルで味わい深いお鍋でございます。
皆様もお試しあれ！

この場をお借りして小屋番からのお詫び。
今回初めての企画で、お客様に提供時間などご迷惑をおかけした事を御詫び申し上げます。
今後皆様にご迷惑をかけないようオペレーションの改善を心がける次第でございます。
お気付きの点やご意見などございましたらお気軽に小屋番にお伝えください。