ウミタナゴの話

　　　　　『このかわいい魚がウミタナゴといいます！　
　　　　　　　相模湾ではなかなか入らない珍しい魚です！』



　
　江ノ島小屋では相模湾の地魚はもちろん、5月からは玄界灘のお魚も入れるようになりました。

　相模湾の魚ももちろんうまいのですが、玄海灘の魚はちょっと毛並みがちがうというか、同じ魚でもワイルドな魚が多いような気がします。
　また西海特有の魚も多くこちらではなかなかお目にかかれない魚も入って来ます。

　そこで、このブログではそんな珍しい魚たちにスポットを当ててご紹介して参ります！！
　
　ウミタナゴが珍しいのは卵胎性ということです。つまりお腹の中で孵化させ出産をします。
　
　おいしいのは塩焼きや煮付け、たたきにしてもお酒がすすみます。とはいえ、新鮮な魚はやはり刺身が一番！！小屋ではもちろんお刺身でご用意しております！！