今日入ったお魚紹介！

皆様いかがお過ごしでございますでしょうか？
昨日の天気とは違いとても過ごしやすくきもちいです。

さて今日入ったお魚を紹介します。
まずは朝どれ『カマス』今日は地魚唐揚げの盛り合せにはいってきます。
カマスは頭までついて丸揚げしています、この頭がカルシウムたっぷりでおいしいです！
頭を残してしまう方もいると思いますがぜひお試しを、、、

もうひとつは真鶴産の『ヒラマサ』！コレは一日ねかせて旨味が出てくる明日以降がかなりの
食べごろ！獲れたてはプリプリが楽しめて、ねかせると旨味がジュワッとでてきます！
魚って本当にすばらしいですね！











海に感謝です。

夜の新メニュー『小屋風フィッシュスープ』！！濃厚につくったフィッシュスープ
には地魚のフリットをのせてご用意します。
食中でもOK。
『お腹いっぱいだけどお酒も残ってるしぃ』
なんて時もばっちり！ワインにはもちろん日本酒にも合います！
食後の〆にもどうぞ！！

ぜひお試しください！！

皆様のお越しをお待ちしております！！