本日、小屋新聞vol4発行しました！！

 










本日、小屋新聞vol4を発行致しました！！今回は網本さんのお米の話や胡麻ダレ鯖の刺身のことなど、小屋新聞編集長の杉ニイがアツーク語っております。

杉ニイは現在は小屋の板さんで2児の父。学生時代は某有名大学のアメフト部で汗を流し、卒業後、和食の世界に飛び込んだ漢でございます。
そんな心優しきナイスガイ杉ニイが包丁をペンに持ち替え直筆で執筆する小屋新聞。毎月25日に発刊しておりますので、皆様どうぞお楽しみに！！

さて、さて、本日のおすすめお料理をご案内致します。本日の鮮魚は胡麻ダレ鯖刺身、地魚なめろう、沖ボラ刺身、丸アジ刺身、飛魚たたき、メジナ刺身、スズキ刺身、花鯛刺身、カワハギ刺身、平目刺身、えんがわがおすすめ！
おつまみでは、黄金フグ南蛮漬け、マンボウ煮付けが一押しです。