本日の一押しはアラカブ！！

　　　　『本日は玄界灘産のアラカブが登場！！
　　　　　　　ちなみ広くはカサゴとも呼ばれています。』




　今日の一押しは何と言ってもこちらのアラカブ！！

　アラカブ？？な方も多数いらっしゃるとは思いますが、アラカブとは九州での呼び名で関東地方ではカサゴと呼ばれています。

　九州ではとてもポピュラーな魚で、定番なのはお味噌汁！これがとてもいい出汁が出まして、小さなものはほとんど家庭ではみそ汁になります。

　九州ッ子はこのお味噌汁で大きくなると言っても過言ではないほどです。

　そして、大振りな物(こちらはかなり高級な部類に入ってくるのですが、、、)はお刺身になります。歯ごたえが良く、噛めば噛むほど旨味が出てくるアラカブの刺身は独特のものがあります。

　今日は刺身定食にはシマアジ、アラカブ、ヒラマサなど豪華な魚が目白押し！！
　もちろん全部天然。小屋の名物と言えば、まちがいなくまかない丼ですが、今日はお刺身定食がおすすめかな〜！！？？

　さておき、このアラカブのお刺身はぜひお試し頂きたい一品です！！

　本日もたくさんのご来店心よりお待ちしております！！