江ノ島小屋の冷やおろし

 







秋の味覚に合う日本酒として、唎き酒師を持つ小屋番が、神奈川の蔵元から厳選して冷やおろしを選んで参りました！
江ノ島小屋にご来店の際はぜひ、お試し下さいませ！

冷やおろしとは、早春に搾られた新酒を一夏寝かせ、よりまろやかに旨味を増した日本酒のことを言います。円熟味が増した日本酒の味は、秋の味覚にぴったりです。

小屋では、海老名市・泉橋酒造さんの『秋とんぼ』(山田錦・山廃仕込み）、茅ヶ崎市・熊澤酒造さんの『天青』(五百万石・純米・おりがらみ）、愛甲郡・大矢孝酒造さんの『昇龍蓬莱』(山田錦・純米吟醸）の三種類をご用意しております。どれも蔵元の個性溢れるお酒です！