小屋番のブログ
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今日はほんとに暑いです。低気圧が今朝方通過し、雨雲を一つ残らず持って行って、しかも南風を運んで来てくれたので、もう関東地方は夏です。夏!!
夏といえば、そうそう、こちらの神奈川県海老名市の泉橋酒造さんの『夏ヤゴ』(純米原酒 海老名産山田錦)は透明感があり、すっきりとした奇麗な甘みとのどごしを楽しみる地酒。
夏場に日本酒のイメージはあまりありませんが、非常に壮快で本当に夏にぴったりのお酒です!ぜひお楽しみ下さい。
ラベルのかわいい夏ヤゴの絵には、夏場の田んぼにヤゴがすくすく育つことの出来る環境の良い田んぼで酒米づくりから酒造りを行っておられる泉橋酒造さんの想いが詰まっています。
(ちなみに秋には『赤とんぼ』というお酒が出るんですよ)
さてさて、本日おすすめですが、釜揚げしらす、地魚なめろう、トビウオたたき、イナダ刺身、アジ刺身、カマス刺身、地ダコ刺身、地ダコぶつ、スミイカ刺身、花鯛刺身、スズキ刺身がおすすめです!!
本日もたくさんのご来店心よりお待ちしております!!
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