1月28日～2月1日は店内修理のため、臨時休業致します。

お客様各位

平素よりご愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。
1月28日（月）～2月1日（金）の期間、店内の設備修繕のため臨時休業とさせて頂きます。
2月2日（土）より、いつも以上にピカピカにして平常通りに営業を致します。
どうぞ宜しくお願いします！！

江ノ島小屋一同

江ノ島小屋夜のつまみのおすすめ！

江ノ島小屋、小屋番が推薦する夜のおすすめの品！！

①スズキ真子の薫製　420円
　スズキの魚卵を薫製にしているのですが、これは格別に旨いです！最高の酒のつまみ。ぜひともお試しを♫

②鮪尾肉のステーキ　940円
　大きな鮪の尾肉をこんがりバター醤油で焼いて、ガーリックと胡椒で味付け。身はお肉のようですが、ヘルシーかつ食べ応え十分！皮もかりっかりで美味です。想像しただけで、お腹減ってきました・・・。

③しゃぶしゃぶ　1680円
　脂が乗ったブリ、真鯛、アブラボウズ、ヒラマサなどなど旬の魚を厚切りにして、湯をくぐらせる。
　あぶらたっぷりも半生の切り身の食感が絶妙で口の中でとろけます。。。
　そしてそして、この出汁で雑炊が格別です。絶対お試し下さい！
　＊魚の内容は仕入れによって変わりますので、宜しくお願いします！

④おでん　各種90円〜
　定番の大根(90円)、ちくわぶ(90円)などなど色々ありますが、小屋ならではのものを選ぶなら、
・つくね
・黒はんぺん
・巾着
・葉山産地ダコ
・さつま揚げ
　でしょう！！出汁がきいてて美味です。

小屋新聞

『漁師直伝 たたみ鰯の炙り酒』

ありそうでなかったひれ酒のような味わい。
辛口純米『丹沢山 秀峰』を燗につけ、炭で炙ったたたみいわしを大きめのチョコに沈めて、そこに注ぐ。
焼けたたたみいわしが“ジュッ！！”と音を鳴らす。しらすこ旨味と香ばしい香りが、お酒に染み出す。
葉山の漁師、真一丸の真一さんのおすすめの一品。
ふぐのひれ酒よりも上品、ありそうでなかった、たたみいわしの炙り酒。
もちろん、炙ったたたみいわしをそのまま食べても二度美味しい。
江ノ島小屋でしか、お召し上がり頂けないたたみいわしの炙り酒。
ぜひご賞味下さい。

～江ノ島小屋オリジナル かまおでん～
『かまおでん』聞き慣れないかも知れませんが、脂のたっぷり乗った“カマ”を香ばしく焼きあげ、
お出汁で炊き上げます。かまはもちろん、お出汁も魚の旨味が染み出して美味。
他では食べられない一品です。

本日おすすめ！！

今日はおすすめのお料理を二品ご紹介したいと思ます！

ひとつは、
かまおでん！

こちらはお魚のカマをおでんのように出汁で炊いた料理です。
出汁の旨味がしみ込み、またカマからは身、骨から美味い出汁が出て、めちゃくちゃ濃厚なお出汁の味になっております！ぜひお試しを♫

もうひとつは、
鴨のわら焼き。

鴨の野性的な味わいと優しいソース、そしてわらの香ばしい香りが絶妙な組み合わせです！
ぜひともお試しあれ♫

本日おすすめ♫

本日のおすすめはこちらです！！

・葉山牛のウニ巻き焼き　1,980円
・地魚しゃぶしゃぶ　1,680円〜〆に雑炊とリゾットがおすすめ♫〜
・伊豆産金目カマと大根の煮物　840円
・伊豆産金目鯛刺身
・地魚真子旨煮と肝山椒煮　840円
・地魚南蛮漬け　420円
・鴨ワラ焼き　1,350円
・片瀬産シコ鰯唐揚げ　420円
・絶品珍味！スズキ白子薫製　1,260円

　本日もたくさんのご来店心よりお待ちしております♫