今週のお魚ダイジェスト！

今週のお魚ダイジェストの魚たち・・・
・イナダ　・シイラ　・平ソーダ　・アラ　・アカハタ　・甘鯛　・メジナ　・黒鯛　・アジ　・ウマヅラ
・メジマグロ　・カマス　・サワラ　・真鯛　・太刀魚　などなどでした♬

本日おすすめ！！

　『メジマグロカマ焼き！本日もたくさんのおすすめをご用意してお待ちしております！！』




【片瀬ちょこ網直仕入れ】
・アジ刺身　840円
・イナダ刺身　740円
・〆サバ　940円
・メジマグロ刺身　1,350円

【九州玄界灘】
・アラ刺身　1,890円
・アカハタ刺身　1,890円

【石川県能登鹿渡島定置網直送】
・フクラギ刺身　840円
・特大アジフライ　780円(片身)　1,500円(一匹)

【本日の逸品】
・地魚真子旨煮　420円
・地魚南蛮漬け　520円
・地魚冷しゃぶチリ酢添え　1,260円
・本マグロ酢もつ　480円
・太刀魚竹焼き　680円
・現腕がノドクロ一夜干し　超特価3,000円

　本日もたくさんのご来店心よりお待ちしております♬

Litmusさんよりお知らせ

　
　『小屋の座布団、のれんなど手がけて頂いている藍染め職人のLitmusさんより展示会の告知を頂きましたのでお知らせ致します。』





　
【Litmus展】藍に触れて、夏を涼しく
期間：7/12(木)〜31(火)　
時間：11:00〜17:00(土日祝〜18:00)　最終日：16:00まで
場所：神奈川県茅ケ崎市香川７-10-７　熊澤酒造
http://www.kumazawa.jp/okeba/

【TEE'S SHOW ＆ CUSTOM ORDER】
期間：7/26(木)〜30(月)
時間：11:00〜18:00
場所：神奈川県藤沢市本鵠沼4-14-12

【STORE JAPAN】
期間：7/18(金)〜7/24
場所：新宿伊勢丹本館1F

　私もLitmusさんの藍染めのTシャツを持っていますが、とっても清らかで涼しげな感じになります。(ほんとに、不思議と！！)しかもかっこいいデザインばかりなのでおすすめです！！

新しい小屋新聞が出ました！！

　
　『今回の小屋の板さんSuginiの力作！！小屋新聞7月号をお届けします！！』




　
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜　海開き、小屋開き！！　7月の小屋は夏前回　〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
ー　7月よりオープンデッキとなります。　ー
デッキのテントがはずれ開放的なテラスに様替わり。海風がそよぎ、江ノ島が一望の景色は
まさに、贅沢な空間。特に夜はオススメです。
週末は特に人気のため、要予約です！！

ー　今年も登場！夏の小屋の名物　冷汁　ー
夏のメニューに『冷汁』と目につくと、私も夏が来たものだなと実感・・・というくらい夏の定番冷汁。
小屋の『冷汁』は
・地魚のなめろうがのったなめろう冷汁
・生しらすがのった生しらす冷汁
・釜揚げしらすがのった釜揚げしらす冷汁の3種
そもそも、江ノ島小屋の『冷汁』とは、鰹の風味がしっかり利いた冷たい出汁でサラサラといただく、
暑い夏にとても食べやすい一品。浮かんでいる氷は溶けても決して味が薄まる事はありません。
薬味の焼き味噌も美味です。

ー　夏の朝は江ノ島小屋で　朝8時より営業　ー
夏の朝は早めに行動される方も多いはず。涼しい海辺にて美味しいご飯をご用意してお待ちしております。
大好評『漁師汁定食』は他では食べた事のない濃厚な”魚のポタージュ！と昆布締めの魚の刺身がついた定食となっております。

この他にも、小屋の定番
・まかない丼、ホロホロ丼
・九州玄界灘、能登より直送の魚
・隠れ人気鶏の唐揚げ、親子丼などなど
　この夏は今後いろいろなサプライズをご用意！！夏の江ノ島小屋は目が離せません！！



　

　『今回もソウルを込めて書きました。一読下さい。Sugini』

本日おすすめ！！

涼しい日が続きますが皆様いかがお過ごしでしょうか？？

さてさて本日おすすめのご紹介です！！

【片瀬ちょこ網仕入れ】
アジ刺身　840円
太刀魚刺身　940円

【九州玄海灘産】
ヨコワ刺身　1,350円
ノドグロ刺身　1,890円
シマアジ刺身　1,680円
ヒラス刺身　1,350円
タカバ刺身　1,890円

【石川県能登・鹿渡島定置】
ウマヅラハギ肝和え　1,260円
平目えんがわ　1,260円
フクラギ刺身　840円
特大アジフライ　1,500円(一匹)、　780円(片身)

【アラカルト】
地魚真子旨煮　420円
地魚南蛮漬け　520円
地魚冷しゃぶチリ酢添え　1,260円
わらガツオたたき　940円
宗田カツオ味噌はさみ焼き　630円
太刀魚竹焼き　680円
玄界灘産ノドグロ一夜干し　超特価3,000円

本日もたくさんのご来店心よりお待ちしております♬