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小屋番のブログ
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第45回小屋ジャンボの当選者の発表をさせて頂きます。
 
皆様いかがお過ごしでしょうか?ここ湘南では着々と海の家の基礎造りが始まっておりま
す。もう夏がすぐそこまで近づいてきているのを感じられます。
 
お店のFacebookページもドンドンUPしていきますのでよろしくお願いいたします。
 
それでは小屋ジャンボの当選発表に移らせていただきます。
5月はGWもあり、本当にたくさんのお客様に起こしいただきました。
ということで今回は10組様まで番号を発表させていただきます!!!!
お手元のウェルカムカードをご覧下さい。
 
 当選された方は以下の10組のお客様です。おめでとうございます!!  
引換え期間は年内までとなりますので宜しくお願い致します。
 
 13523   13597   13635   13678   13734
 13771   13800   13852   13911   13936
 
  以上の10名様、おめでとうございます!!      
  〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜素敵な小屋ジャンボ景品〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
◯小屋の食材詰め合わせ  
   〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
 
 ご来店のお客様にはお伝えしておりますが、ウェルカムカードの新ルール!
上の当選番号になかった方もこのカードを同じお名前で10枚そろってお持ち頂ければ、ななななななんと!!
『お刺身の盛り合せ2人前』と交換できるというルールが追加されました!!
 と、いうことは10回は必ずご予約して来て頂きたいと言う事でございます!
ぜひ江ノ島小屋にご来店の際にはご予約頂ければと思います!!
 
よろしくお願い致します。
 
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皆様知っていますか??

江ノ島小屋の謎の2Fが“夏”だけお店になることを。。。

夏限定『片瀬ボートハウス』今年もオープンします♫

【片瀬ボートハウス】Menu
「本日のフィッシュ&チップス」       980円
「前菜盛り合わせ ポートライトプレート」1890円
「スペイン産24ヶ月熟成生ハム」      980円
「ゴルゴンゾーラチーズとりんごの蜂蜜」      940円
「イタリア産オリーブ」                                      520円
「丸烏賊のイカ墨煮」                                          840円
「地魚の龍皮昆布巻き」                                680円
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小屋新聞が出ました〜♫

=========== 小屋のお米がおいしい理由 =========
      完全無農薬 網本さんのお米
==================================

 先日、小屋のアニキ的存在、スギニイが小屋のお米の生産元の
網本さんのところへ田おこしに行ってまいりました。

 網本さんは、完全無農薬のお米を作っていらっしゃる日本でも数少ない
米農家の一人です。
 網本さんが無農薬の米づくりに目覚めたきっかけは
“安心、安全なお米を子供たちに食べてもらいたい”との思いからでした。

 一般的な米づくりは早く効率を重視しまいがち。
 室温を管理した状態で発芽させ、除草剤、殺虫剤などの農薬で守りながら育てるため、どうしてもひ弱に育ってしまう。しかも少しでも生産量を上げるために狭い場所にもたくさん植えます。

 狭い場所は光合成が足りなかったり、根っこが弱く栄養不足になってしまうので、どうしても化学肥料が必要なのです。

 そんでもって、化学肥料、農薬を使い続けると土の中の微生物の生態系が崩れてしまいます。
 そうなると、土の栄養バランス低下するので、化学肥料をまた使う。。。。

 負のスパイラルのように土がどんどんやせてしまう可能性があるのです。。。

 対して、無農薬米のコンセプトはいかに稲本来の生命力を引き出すかというところにあります。

 苗の時から、野外で育て自然発芽させます。この時点で厳しい自然環境に適応させていくことがとても重要なのです。しっかりした根は自力で養分を吸収し、化学肥料に頼らない稲となります。
 
 化学肥料もまかないので、もちろん微生物も豊かで土の栄養バランス豊富な状態の田んぼが生まれます。

 この違い、味にもしっかり表れます!小屋のお米をお召し上がりの際は少しこの話思い出してみて下さいね♫

本日も美味しいお魚をたくさんご用意してお待ちしております!!

=================================
 
    料理長!イチオシ!!元祖『俺なんかのおすすめ!!』

〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ウマヅラハギの肝和え 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
             ¥940

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【江ノ島小屋の珍味三種】
・地魚肝山椒煮 840円
・地魚真子旨煮 420円
・地魚青唐和え 840円

【お肉料理】
・葉山牛のウニ巻き焼き 1,890円
・大手羽スペアリブ 840円

【お刺身】
『九州玄界灘産』
・甘鯛昆布締〆 940円
・真鯛刺身 840円
・イサキ刺身 840円
・ダルマ刺身 780円

『片瀬産』
・沖ボラ刺身 630円
・ごまダレアジ刺身 840円

『能登産』
・ウマヅラハギ肝和え 940円
・黒鯛刺身 780円


第44回小屋ジャンボの当選者の発表をさせて頂きます。
 
2013年 黄金週間(GW)真っただ中
皆様いかがお過ごしでしょうか?GWの中日は、あいにくの天候ですが後半の4日間は
天気に恵まれそうで一安心。
 
なお、今月は月末の30日31日で[小屋の田植え]により定休日とさせていただいております。
 
美味しいお米を頑張って作りますのでご理解いただければと思います。
 
そしてお店のFacebookページも作成いたしました!当日のオススメ等はFacebookページ
にてアップして行きますのでそちらも是非ご覧いただければと思います。
 
それでは小屋ジャンボの当選発表に移らせていただきます。
お手元のウェルカムカードをご覧下さい。
 
 当選された方は以下の5組のお客様です。おめでとうございます!!  
引換え期間は年内までとなりますので宜しくお願い致します。
 
 13125   13223   13391   13434   13488
 
  以上の5名様、おめでとうございます!!      
  〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜素敵な小屋ジャンボ景品〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
◯小屋の食材詰め合わせ  
内容 ★網本さんの完全無農薬米 1kg
   ★国産高級 本わさび 『真妻』
   ★江ノ島小屋特製 地魚の燻製
   〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
 
 ご来店のお客様にはお伝えしておりますが、ウェルカムカードの新ルール!上の当選番号になかった方もこのカードを同じお名前で10枚そろってお持ち頂ければ、ななななななんと!!『お刺身の盛り合せ2人前』と交換できるというルールが追加されました!!
 と、いうことは10回は必ずご予約して来て頂きたいと言う事でございます!ぜひ江ノ島小屋にご来店の際にはご予約頂ければと思います!!
 
よろしくお願い致します。
 
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