小屋番のブログ
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だんだんと秋らしくなってきましたね。日本酒がおいしくなってくるこの季節にぴったりな本日のおすすめをご紹介致します。アワビの酒蒸しなんていかがですか？心地よい夜風に吹かれながら食べると格別ですよ！
それから、タイの一夜干し。前回はカマスの一夜干しをご案内させていただきましたが、今回はタイの一夜干しです。今現在、ディナーに向けて着々と熟成中でございます。
もちろんお刺身もとれたての新鮮な魚を取り揃えてお待ちしております。
カツオ、イナダ、イワシが特におすすめですよ！！
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