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小屋番のブログ
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12月に入ってグンと朝が冷え込みましたね。
ランチの時間になるとコートはいらないくらいになりますが、朝はコートがないと
寒くて起きるのも億劫になりますね。
でも、こんな寒い日でも毎朝☀が昇る前に漁に出掛ける漁師さんに感謝です。
今日のおすすめは久々に捕れた生シラスと江ノ島沖で捕れた平スズキです。
032.JPG
生シラスは12月中旬から3月まで漁が禁止のため生シラスを食べれるのもあと残りわずかです。生シラスは一番自然に左右されるお魚なので今月食べおさめ出来た方はラッキーかも。週末遠路はるばる来て頂いた方でも残念ながらその日入ってないこともあり、そんな時は本当に申し訳ないなと思いながらこればかりは自然の恵みなのでご勘弁ください。それでは残り少ない江ノ島の美味をご堪能ください。
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