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小屋番のブログ
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『イトヒキアジと宗田ガツオ。どちらもイケギョです。』




本日もたくさんの魚が入りました〜!特にイトヒキアジと宗田ガツオはおすすめです!

小屋では毎月各板さんが旬の食材を使ったアラカルトをご用意しております!
11月はこちらの五品をご用意。

◯鳥皮の煮込み 580円 (板前:小島)
塩ベースの濃厚出汁に鶏皮、人参、ごぼうなどで定番の居酒屋メニューを作りました。
お好みで七味や岩塩を入れて頂くと、更にコクがアップします。

◯蓮根もち 630円 (板前:小松)
蓮根のシャキシャキ感がたまらない蓮根もち。特製のべっ甲あんとお好みでわさびえを添えてお召上がり下さい。

◯長芋グラタン 680円 (板前:杉原)
お味噌がベースのホワイトソースがかかったグラタンは何とも新感覚の味。
長芋の食感とソースの濃厚かつ後味のすっきりした食味がはまります。

◯牛タン串焼き 980円 (板前:守屋)
和牛ユッケサラダと牛タンの串焼きのセット。塩ダレをご用意しておりますので、そちらをかけてお召し上がり下さい。

本日もたくさんのご来店心よりおまちしております!
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