小屋番のブログ
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『相模湾では珍しいブリが入りました!!重い!!』
『かわいいサイズの石鯛が入りました〜!!』
本日はなんと相模湾では珍しいブリが片瀬漁港で揚がりました!
ブリは皆様ご存知の通り、出世魚で、モジャコ→ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリと成長と共に名前を変えて行きます。
海流魚でワラサまでは相模湾で獲れるのですが、ブリとなると北の方へ行ってしまうらしくなかなか揚がりませんでした。
今回はこちらをお刺身でご用意しております。天然のブリの魚の旨味をどうぞ堪能下さい!!
他の本日おすすめ太刀魚、メジナ、キンメダイ、カマス、アジ、石鯛がおすすめ!
おつまみではながらみ、ウルメ鰯丸干し、ヤガラ唐揚げ、鰒酒蒸し、地魚真子と肝煮、サワラ皮ねぎま焼きも日本酒には相性抜群です!
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