花鯛ゲット！！

 


『本日の一押しは花鯛！！きれいな身がなんとも美味しそうです！！』





その美しい出で立ちから、桜鯛などの異名を持つ花鯛が本日のおすすめ！！

真鯛にかなり似ていますが、真鯛は尾びれに黒いふちがあり、花鯛はありません。また背びれの骨が2番目と3番目が同じくらいの長さというのも花鯛の特徴です。(真鯛は2番より3番目が長い)

これでぜひ見分けてみて下さい。さらに花鯛は血鯛というホラー的な名前もありますが、(西日本ではこの名前がポピュラーです。)これはヒレの付け根が赤くにじんでいるように見えるためです。(これも真鯛にはない特徴です。)

本日もこの後、8時より17時まで営業しております。
今日も暑い日になりそうですね！

こんな日は冷汁がおすすめです！！特に釜揚げしらす冷汁、なめろう冷汁は一押しです！！

本日もたくさんのご来店心よりお待ちしております！！