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小屋番のブログ
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c63e1f21.jpeg014.JPGおはようございます。
朝から本当に気持ちよい天気ですね。昨日の凍てつく様な雨風と身に染みる寒さが嘘の様に、心地よい日差しと眩いばかりにキラキラと太陽が反射する海面に心を打たれます。3連休の初日にしては申し分のない最高のスタートになりそうですね。
また、自然の景色はいつ見ても飽きることがありませんね。普段何気なく見ている片瀬大橋の風景も雨風が強かった昨日と晴れ渡った今日では全然違いますし、同じ晴れた日でも時間や海の状態や光の量で全然景色が変わって見えます。本当に自然の力に勝るものは無いなと感じます。食べ物に至ってもそうです。今では、どこにいてもどの時期でもほぼ食べられないものがない程、物が溢れていますが天然のものと比べると人工的に作った製品と天然のものでは全然味が違います。
職業柄、特にお魚に関しては養殖のお魚と天然のお魚では鮮度や味が全然違います。
毎朝、片瀬漁港から直送で入る朝獲れの新鮮なお魚は本当においしいです。

さてさて、本日のおすすめですが、お刺身はは江ノ島産ヒラメ刺身、スズキ刺身。
カルシウムたっぷりのシコ鰯から揚げ、上品な干物のかます一夜干し。
脂ののった鯛かまにとろっと旨いスズキ白子です。
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おいしかったです+゜
●はじめまして●

10日にはじめて行きました!!!
煮魚定食 お刺身もおいしかったです(//▽//)

また行きたいと思います!!
絶対、ぜったい!行きまぁす+゜
ゅき 2009/01/12(Mon)22:37:01 編集
ご馳走様でした
10日の土曜日夜遅くに伺った2人組みです。

お刺身も美味しくて、スモークが最高に美味しかったです。
早速、地元に帰ってきて行き付けの鮮魚料理店に聞いてみましたが、やはりないそうです。。。

近いうちに、またいただきに参ります。
また、カレンダーありがとうございました。
本日より、受付に置かせてもらっています。
Emi 2009/01/13(Tue)17:34:58 編集
ご馳走様でした
10日の土曜日夜遅くに伺った2人組みです。

お刺身も美味しくて、スモークが最高に美味しかったです。
早速、地元に帰ってきて行き付けの鮮魚料理店に聞いてみましたが、やはりないそうです。。。

近いうちに、またいただきに参ります。
また、カレンダーありがとうございました。
本日より、受付に置かせてもらっています。
Emi 2009/01/13(Tue)17:51:36 編集
ありがとうございます。
 ゆきさん、Emiさん書き込みありがとうございます。最近は本当に寒い毎日続きますが、いかがお過ごしですか?これからの季節魚がどんどん美味しくなる季節になります。

 今後もブログ、ぐるなびなどでおすすめ地魚の方お伝えしていきますますので、宜しくお願いします。

 またのご来店心よりお待ちしております!
小屋番 2009/01/14(Wed)09:32:42 編集
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