3月23日までは営業を自粛させて頂きます。

　　　　　　　　　　　お客様各位

『誠に勝手ながら、3月23日まで営業を自粛させて頂きます。』

東北関東大震災の影響により今後安定した電力の供給が難しく
なることが政府発表により予想されています。
この事により、安定した仕入れと従業員の手配が困難になる
可能性があります。
以上の諸事情を鑑み、今月23日まで営業を自粛させて頂きます。
何卒、ご理解ご了承のほど宜しくお願い致します。

この度の震災で多大なる被害を受けておられる被災者の皆様に
心からのお見舞いを申し上げます。

この事態に負けぬよう、江ノ島小屋一同頑張って参りますので、
何卒宜しくお願いします。

 

ご好評にお応えしまして、本日よりドライフルーツ販売開始！！

 


『ご好評にお応えしまして、ドライフルーツ本日より販売開始です!!』




この冬初の本格的な雪！！舞う雪を見ているとなんとも雅というか、心が引き締まります。

ついつい寒い寒いと思ってしまいがちですが、せっかくきれいな雪が降っているのでこんな休日は窓越しに雪を眺めながらゆったり過ごすのも素敵ですね！

さて、本日は江ノ島小屋ドライフルーツファンの皆様に嬉しいお知らせがございます！
大好評にお応え致しまして本日より袋詰めのドライフルーツの販売を行うことになりました！

以前からこちらのドライフルーツはお食事のあとにお渡ししていたのですが、よく｢販売とかしていないんですか？｣などのお声を頂いていました。
少しお時間は頂きましたが、ご要望にお答えしまして本日よりご用意することが出来ました。

キウイ、りんご、いちじく、いちご、あんずと5種類がたっぷり入って500円です！
江ノ島小屋の美味しい食事の後は自然の甘味たっぷりのドライフルーツをお楽しみ下さいませ。

『江ノ電のりおり各駅ガイドに掲載されました』

 



『寒い冬ももうすぐ終わり。春になったら江ノ電でゆられながらゆっくり散策もいいですね！』





　日も長くなり、少しづつ春の訪れを感じ始めた今日この頃ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか？暖かい春になれば、銀色に輝く海や可憐に咲く花を見ながら江ノ電でゆられて江ノ島、鎌倉あたりを散策するのもいいですね。

　そんな時にぴったりな!?こちらの『江ノ電のりおり各駅ガイド』に江ノ島小屋が掲載されました。各駅の面白い話やおすすめの話が掲載されていて、地元の人でも楽しめる一冊になっております。

　今日は江ノ島小屋の名物、まかない丼の美味さの秘密についてお話させて頂きます。
とっても好評頂いており、名実ともに江ノ島小屋の名物のとなっているまかない丼。実は名前の通り、本当にまかないで出ていた丼ぶりでした。それを試行錯誤を重ね、バージョンアップさせたのが今のお店で召上がって頂いている名物のまかない丼です。

　まず美味さの秘訣はなんといっても漁港直仕入れの鮮度のいい地魚を使っていること。
 
　小屋では片瀬漁港より直接魚を仕入れています。わずか200mほどの場所から、朝一番に仕入れ、すぐに板さんが手早く下処理を施します。この漁港からの距離と下処理の手際の良さが鮮度を決めると言っても過言ではありません。

　次に数種類の魚を混ぜ合わせることで旨味が増し、有機栽培のお味噌、生姜、そして秘伝の胡麻ダレがその複雑な味に統一感を持たせます。無農薬でつくられた網本さんのお米の自然な甘味とが絡んで、最高にくせになる美味さ。私ごとですが、個人的には丼2杯は余裕でいけるほど美味しいです。(笑)

　さてさて、本日はお酒のおつまみにぴったりな商品をご案内。
秋田産のいぶりがっこ、鎌倉野菜のぬか漬け、シコ鰯唐揚げ、地魚骨せんべい、そばコロッケ、安肝ポン酢、木の子のニンニクオイル漬け、マグロスペアリブ、健味鶏のスペアリブがおすすめ!!
　本日もたくさんのご来店心よりお待ちしております！

第23回小屋ジャンボ発表！！

 第23回目を迎えました小屋ジャンボ
当選番号を発表させて頂きます！！

ジャジャジャジャ〜ン！！
当選された方は以下の五組のお客様です。おめでとうございます！！

引換え期間は今年いっぱいとなりますので宜しくお願い致します。

6548　6666　6651　6623　6638


〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜素敵な小屋ジャンボ景品〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

◯ブランケット(毎月先着一名様)
◯ガスコンロカバー
◯ipadスタンド
◯鍋つかみ、鍋しきセット
◯小屋の食材詰め合わせ

当選されたお客様はこちらよりお好きなセットをお選び下さい。

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江ノ島小屋2011ムーン＆ダイヤモンド富士カレンダー完成！

 




『2011年の江ノ島小屋カレンダー。う〜ん！かっこいい！！』





江ノ島小屋2011年カレンダーが完成しました！！
カレンダーはムーンカレンダー兼江ノ島近辺で見れるダイヤモンド富士の日程も記載されているというすぐれもの！！

しかも、湘南鵠沼の藍染め職人リトマスさんによって丁寧に染められた一品です。
これから飾るのがとても楽しみです。

若干数ですが、販売も少量行いますので興味のある方はお気軽にご連絡下さいませ！！

さてさて、本日のおすすめは黒鯛、太刀魚、ウスバハギ、宗田ガツオ、ヤガラ、カンパチ、丸アジ刺身がおすすめです！
他のおすすめは京芋含め煮肉味噌かけ、安肝ポン酢、スズキ白子薫製もお酒との相性ぴったりです！