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小屋番のブログ
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本日のおすすめはこちら!

【石川県能登産鹿渡島定置網直送】
・ソデイカ刺身 420円
・アオリイカ刺身 680円
・石鯛刺身 840円

【九州玄海灘産】
・イトヨリ昆布〆め 680円
・平政刺身 630円
・マダイ刺身 780円
・アラ刺身 980円
・アオナ刺身 840円
・太刀魚刺身 520円
・ゴマダレアジ刺身 680円

*能登産と九州玄界灘産の魚は獲れてすぐに神経〆されたものです。
 鮮度が落ちず抜群の旨さ!片瀬ちょこ網は漁師直仕入れでこちらも鮮度抜群です!!

【片瀬ちょこ網直仕入れ】
・カンパチ刺身 420円

【本日の逸品】
・黄金フグ唐揚げ 940円
・ながらみ旨煮 480円
・地魚南蛮漬け 420円
・地魚青唐辛子和え 680円
・イカゲソ黒七味焼き 680円
・地魚しゃぶしゃぶ 1,260円
・セロリ浅漬け 350円
・薩摩地鶏のももたたき 680円
・薩摩地鶏の胸ゆびき 680円
・能登産かます一夜干し 740円
・玄海産アジ一夜干し 680円
・片瀬産キントキ一夜干し 2,000円
・片瀬産エボ鯛一夜干し 520円
・短角牛すじ炭火焼フランク 480円
・片瀬産超特大アジフライ 2,800円
・三重県産焼きガキ 380円

 本日も沢山のご来店を心よりお待ちしております!
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本日も美味しいお料理をたくさんご用意してお待ちしております!!

【石川県鹿渡島定置網直送】
サワラ刺身 780円
ソデイカ刺身 420円
アオリイカ刺身 680円

【片瀬ちょこ網仕入れ】
沖ボラ刺身 280円
カンパチ刺身 420円
太刀魚刺身 420円

【九州玄界灘直送】
イトヨリ鯛昆布〆 680円
メジマグロ刺身 630円
平政刺身 630円
マダイ刺身 780円
アラ刺身 980円
アオナ刺身 840円

*刺身は全て4貫付けです。

【本日の逸品】
ながらみ旨煮 480円
地魚南蛮漬け 420円
地魚青唐辛子和え 680円
イカゲソ黒七味焼き 680円

今月の板さんのアラカルトメニューはこちら!!

【今月のスペシャルメニュー】毎月一品の原価度外視のお客様が得するメニューです。
◯葉山牛のウニ巻き焼き 2,500円 
牛とウニの濃厚な旨味はいくつでも食べたくなるほどはまる味です。〆にはおじやをサービスでお作ります。
 
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◯ブリ黒七味焼き 730円
脂の乗ったブリを黒七味を効かせたタレに漬け込み、ふっくらと焼きました。お酒のおつまみにくせになる一品です。
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◯葉山牛一口ステーキと焼き野菜 1,200円
肉汁たっぷりの葉山牛と旬の焼き野菜の旨味を堪能して下さい。
 
◯生桜海老の海老真丈揚げ 490円
生桜海老をたっぷり使ったふっくら真丈をサクっと揚げました。シンプルな塩味が海老の旨味を引き立てます。
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◯葉山牛すじ肉トロトロ朴葉焼き 960円
トロトロに煮込んだ牛すじ肉を朴葉の香りとともに。葉山牛のクリーミィなコクがたまりません。
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◯カキグラタン 740円
広島産のカキ5個入り!熱々でお出しします。
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◯中トロとブリを炙りとしゃぶしゃぶで 840円
大ぶりに切った中トロとブリをそれぞれ炙りとしゃぶしゃぶで。鬼おろしを豪快に巻いて召し上がり下さい!
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◯甘鯛かま難波煮 780〜980円
甘鯛のかまを難波ネギ、出汁、塩で。日本人なら誰しもが好きな出汁の味を堪能出来る料理です。
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第39回目を迎えた小屋ジャンボ  

 よりいっそう寒さが厳しくなってきた今日この頃、、、
 皆様いかがお過ごしでしょうか?お鍋食べていますか?もちろん小屋のお鍋の事です!! まだお召し上がり頂いていない方はぜひぜひお越し下さい。
 今はお鍋コースと忘年会・新年会コースもご用意しておりますのでお気軽にご連絡ください。
 さて、お待たせ致しました!第39回個やジャンボ当選番号の発表です。お手元のウェルカムカードをご覧下さい。
 当選された方は以下の5組のお客様です。おめでとうございます!!
  引換え期間は今年いっぱいとなりますので宜しくお願い致します。

   10390 10434 10503 10599 10627

以上の5名様、おめでとうございます!!

  〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜素敵な小屋ジャンボ景品〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
◯小屋の食材詰め合わせ   内容 
★網本さんの完全無農薬米 1kg    
★国産高級 本わさび 『真妻』    
★江ノ島小屋特製 地魚の燻製  
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

   ご来店のお客様にはお伝えしておりますが、ウェルカムカードの新ルール!上の当選番号になかった方もこのカードを同じお名前で10枚そろってお持ち頂ければ、ななななななんと!!『お刺身の盛り合せ2人前』と交換できるというルールが追加されました!!  と、いうことは10回ご予約して来て頂きたいと言う事でございます!ぜひ江ノ島小屋にご来店の際にはご予約頂ければと思います!!

  よろしくお願い致します。
今日は、いつもお世話になっている石川県能登の鹿渡島定置網さんから
ココ江ノ島小屋にたいそうな【イカ】が入ったそうな!

それはそれはビックなイカちゃん!

【ソデイカ】というそうです。

あけたとたん

料理長も『なんじゃこりゃー』とはいいませんが、それくらいの衝撃的
ダイナミックさ!しかも味も大味と思いきや食感もしっかりしていて
甘みもありいい状態ではいってます!

寝かせるとまだまだ旨味がましてきます。

☆ソデイカ刺身 840円
★ソデイカゲソ黒七味焼き 840円

こんな機会は他にはなイカも、、、、

ぜひご来店頂き、ご賞味くださいませ!!



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