江ノ島小屋の新名物”ホロホロ丼”登場！！

　
　『構想５年の歳月を経て、ようやく完成した”ホロホロ丼”未だかつてない魚の味わいを
皆様お楽しみ下さいませ！！』





　暖かい日差しが心地良く、新入生や新社会人などフレッシュな方々を街で見かけ”過去の自分もそういえばああだったなぁ、心新たに頑張ろう！”と思いを新たにしがちな今日この頃ですが皆様いかがお過ごしでしょうか？？

　この春江ノ島小屋に新しいどんぶりが加わりました！

　それがこの構想に5年を費やした”ホロホロ丼”です。
　
　脂がのった魚を厳選し、手作業で一つ一つほぐしてホロホロとした身にしていきます。それを熱々の焦がしバター醤油をかけた熱々のご飯の上にどさっと豪快にのせる。
　
　食べてもくどくないのは、天然で上質な魚の脂がなせる技。こってりなのにさっぱりと、でもコク深く味わい深い自慢の一品が完成しました。ぜひお試し下さい！！
　

『藤沢花まっぷ』に掲載されました！！

　花が咲き乱れる春は人の心を穏やかに、明るくしてくれる季節。そんな春にぴったりの冊子がこの度、湘南よみうり新聞社から発行された今日この頃ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか？？

　今回ご紹介したいのは、こちらの藤沢花まっぷ。ありがたいことに江ノ島小屋も掲載させて頂きました。
　
　藤沢市内の花を見るには絶好のポイントや花の種類。また各エリアの見所などいまだかつてない内容に今からでもスニーカーを履いてちょっと出かけたくなる内容のつくりになっております！

　掲載されてるお店にこちらの冊子をお持ちの方には何かしらのサービスがあるようですので、片手に藤沢の美しい花と街並みを見物に出かけてみてはいかがでしょうか？？
　

本日おすすめ！

　若干風が強いのも気になりますが、春満開の今日この頃。皆様いかがお過ごしでしょうか？？
　江ノ島小屋は本日もおすすめのお料理をふんだんにご用意してお待ちしております！！

【本日の超おすすめ！！】
　九州玄界灘産
・イシガキダイ刺身　1,570円
・ヒラマサ刺身　　　1,570円

　とにかく、脂のりまくりの九州玄界灘の魚の中でも、さらに脂のりまくりの魚。本日入荷のこの魚。小屋の来て頂いて本日お召し上がり頂けなければ、いつ食べる！？？的な逸品です。

◯そのほかのおすすめ◯
【伊豆下田産】　
・金目鯛刺身　1,570円

【紀州・和歌山県産】
・天然ブリ刺身　1,570円
・ブリ白子薫製　840円

【能登・鹿渡島】
・サワラ刺身　1,570円
・メジマグロ刺身　1,260円

【佐渡産】
・沖ボラ刺身　630円
・太刀魚刺身　1,260円
・花鯛刺身　1,350円

【一品もの】
・葉山産メカブ酢　420円
・シコ鰯唐揚げ　520円
・ヒイラギ唐揚げ　520円
・地魚南蛮漬け　630円
・春野菜とズッキーニのフリット　840円
・地魚真子と白子の山椒煮　840円
・紀州産ブリのしゃぶしゃぶ　1,570円

臨時休業／定休日のご案内

お客様各位

　本日は、足下の悪いなか
江ノ島小屋へ足をお運びいただき
誠にありがとうございます。


　只今、湘南周辺には、暴風波浪洪水警報が発令されております。
現在も台風以上の風が吹き荒れており、漏水やガラスの破損等、
店舗内でのお客様の安全を考慮し、夜の営業を臨時休業とさせていただきます。

　なお、４日（水）と５日（木）は、定休日とさせていただきます。
営業は、6日（金）８時からとなります。

　お客様には、大変ご迷惑をおかけしますが、
何卒、ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。

本日より板さんアラカルトが変わります！！

早いもので4月に入り、ぽかぽか陽気でついに春が訪れたような天気ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか？？

本日より4月の板さんアラカルトをご用意しております！！春らしい料理のラインナップをお楽しみ下さいませ！！

【板アラカルト】
・牛すじと筍のコロッケ　840円
　時雨煮にした牛すじと旬の筍をもちもちジャガイモで包んでコロッケにしました。お茶の香りの酢みそでどうぞ。

・地魚小籠包　730円
　100％差かなだけで作っています。生地の中から熱々の小屋汁があふれんばかりに出て来ます。1人前6個入っています。

・花ズッキーニの磯辺揚げ　840円
　大変珍しい旬の花ズッキーニ。その花の中で地魚に仕上げた味噌とモッツアレラチーズにつめて磯辺揚げにしました。

・桜蟹の飯蒸し　740円
　餅米と白米を蟹と一緒に蒸し上げ、上から峰岡豆腐(牛乳と胡麻で作った豆腐)をかけてあります。

・地魚薫製ごろごろスモークポテサラ　620円
　地魚薫製をゴロっと1cmくらにカット、引火の目覚めとジャガイモをふかしてコチラも薫製にかける。このポテサラに地魚薫製が入った逸品。

・地魚ロールキャベツ　880円
　春キャベツの中に地魚のつみれが入っています。
　骨まで柔らかく煮込んだ小屋汁とトマトをベースにした味付けです。