7月18日龍口寺にて行われます。

 


『例年、境川で行われる精霊流しですが、今回は龍口寺で行われます。』




7月18日(海の日)午後７時に龍口寺にて行われます。

小屋新聞発刊！！

『毎月発刊の小屋新聞が今月も登場しました！！
板さんが小屋の食材や料理についてご説明しております。
料理についての耳寄りな情報もあります！！』 




小屋新聞が発刊されました！！今月も小屋のアニキ的存在杉ニイの直筆の小屋新聞をお届け致します！

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜小屋新聞〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

【江ノ島小屋のこだわりの数々】
○小屋の卵かけごはん
その名の通り手でつまめる卵です。50年以上の飼育歴。地面の上で飼われ
た鶏は心身ともに健康に育ちます。
放し飼いのため、鶏の体に脂肪がつきにくくその鶏から生まれる卵も当然
美味。味は濃厚しかし、コレステロールは10％と低く卵本来の味を楽しめます。

○網元さんお無農薬コシヒカリ
説明不要。朝炊きたての有機無農薬米。食べ比べて下さい。本当に違います。
作り手もかなりこだわっています。

○荒汁(魚＆味噌)
魚の骨からじっくり旨味を抽出。臭みがないのは魚が新鮮な証拠。
お味噌は泉橋酒造さん謹製の吟醸味噌。入荷して数日たった味噌は袋がパンパン。
これは味噌が生きている証拠。『山錦』の米麹をつかったぜいたくな味噌。

【これは週末、祝日の朝食食べられます。7月は週末、祝日の朝営業をしております】
○お魚
小屋といえば魚。
これらの魚は目前の相模湾片瀬漁港から毎朝直仕入れ。
プラス九州玄海なだの申請な魚のルート開拓に成功。
とにかく小屋に来ればこだわりのうまい魚にありつけます。

○ぬか漬け(週末限定)
野菜は九州糸島より直送の新鮮野菜、人参、胡瓜など甘味、みずみずしさが違います。
それらの野菜をこれまた酒米『山田錦』の米糖のぬか床へ漬けます。

○生知らす丼/生しらす
ていねいで迅速な下処理で鮮度が違います。また。提供スタイルにもこだわります。
丼といえ、提供は別々にさせて頂いております。
ガラスの器に水をはって、その間にはセロハン、そしてその上に生しらすとお客様
の食べる直前まで新鮮な状態にこだわります。
生しらすはセロハンごと持ち上げますと簡単に鈍に移すことが出来ます。




『今月も一生懸命書きました！皆様のご来店を心よりお待ちして
おります。』

湘南ふじさわ産利用推進店に認定されました！

 

『湘南ふじさわの美味しい食材を使った利用推進店に認定して頂きました！！』





湘南ふじさわ産の食材を使った利用推進店として、江ノ島小屋が認定を頂きました。
この利用推進店なるものはいくつかの規約があるのですが、おおまかに言うと、”藤沢産の食材を安心安全にお客様に提供していること”がひとつの認定理由になっているそうです。

地元の人の愛される、喜んで頂けるお店づくりを目指してきた小屋番にとってもこの認定はとても嬉しいものです。

現在50数店舗のお店が認定店とともに、より湘南ふじさわの美味しい食材を広めていければと思っております。

旅うららに掲載されました！

『湘南、鎌倉観光のフリーペーパーガイドマップと言えば、こちらの旅うらら。 いわゆる、観光向けのガイドマップではなく、地元の人も参考になるほどの隠れた名店などが、あらゆるジャンル掲載されている、驚きのフィリーペーパーです。』




こちらの旅うららに江ノ島小屋が掲載されています。
旅うららはフリーペーパーと言えど、かなりの完成度の高さで知られるガイドマップで知られているだけに、大変中身は充実しています。

湘南、鎌倉エリアの詳細な地図はもちろんのこと、各エリアごとのおみやげや名所、お店など詳細に、しかも、地元の人も納得の名店がずらり並んでします。

きれいな写真や整理されたレイアウトは大変見やすく、旅のお供にはとてもたよりになる本です。

湘南の生ける伝説のあの方がこの夏・・・。

『湘南の生ける伝説、最強のカリスマ、加山雄三さんがこの夏、逗子で開催される”Live in 湘南 ”に登場！！』






この夏、逗子がえらいことになる予感です。

あの湘南の生ける伝説、最強のカリスマ、加山雄三さんが"Live in 湘南"に登場されます！！
他にもキマグレンや藤井フミヤさん、稲川淳二さんなど、夏を代表する!?アーティストが多く共演！

この豪華さ(まだまだ豪華アーティストが他数出演します！)で前売り6,000円は破格のプライスでしょう！！

しかも、あの雄三さんを湘南の夜風に吹かれながらライブで歌を聴けるなんて、もう考えただけで最高です。

この夏、逗子で流れる(だろう！)『海その愛』を見逃すな！！

江ノ島小屋は本日も朝8:00より元気に営業しております！
ちなみに江ノ島では今日地元のお祭りもやっていて、祭り囃子がとてもにぎやかですよ〜！！

梅雨も明けて本格的な暑い夏がスタートしましたが、暑さに負けずこの夏を楽しみましょう！！