丸々太ったイワシとアジゲット〜！！

 


『見て下さい!!この丸々太ったアジとイワシ！
今日のちょ〜一押しの魚です！！』



だんだんと魚が美味しい時期が近くなって参りました！
今日の一押はこちらのアジとイワシ！！丸々太って、脂もたっぷり！

特にイワシの刺身は鮮度が良くないと食べれません！皮と身の間には白い脂の層が見えるほどのいい状態。

イワシはクセのある魚と思われがちですが、それは流通が整っていなかった昔の話。新鮮なアジの刺身はもっともクセがないと言われているほどです。刺身は最高の味！
ひぜひこちら召上がって下さい！！

本日もクリスマスナイトはディナーより営業しております。
限定のクリスマスコースは超おすすめ！特に酒粕漬けチーズ、地魚香草焼きは一度召上がって頂いたらやみつきの美味さです。

本日もたくさんのご来店心よりお待ちしております！

色々ゲット〜！！

 


『片瀬漁港のキンメダイは脳天に突き刺さる美味さ！！』







『ずっしり脂の乗ったスズキは思わず顔をしかめてしまいます！』







『型のいい石鯛が片瀬漁港より入りました〜！興奮で喜髪天を突きます。』




本日も活きのいい地魚がたくさん入りました！！こちら全て刺身でご用意しております。
今日のおすすめはマルアジ、イワシ、太刀魚、スズキ、アオリイカ、キンメダイ、石鯛がおすすめ！！

おるまみでは、アオリイカゲソ七味焼き、マルイカバター焼き、特大アジフライ、地魚南蛮漬け、安肝ポン酢、マグロカマスペアリブがおすすめ！！

本日もたくさんのご来店を心よりお待ちしております！

本日よりクリスマスナイト開催中！！

 　

本日よりクリスマスナイト開催中！！
三夜限定のクリスマスコース¥2800は超おすすめの内容です！
ぜひお召し上がり下さい！！



クリスマスナイト限定コース
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前菜三種盛り/クリームチーズの味噌漬け・ドライトマトと自家製ベーコンの薫製・蕪の豆乳寄せ
焼物/サワラの香草焼き
スープ/カリフラワーのポタージュ
揚物/健味鶏のクリスピーチキン
デザート/木いちごのチョコムース

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クリスマスナイトは12月25日まで開催中です！たくさんのご来店を心よりお待ちしております！

イナダ、スズキをゲット〜！！

 


『イナダとスズキをゲット〜！！新しい緑のダウンも温かいです。』




本日も片瀬漁港より美味しい地魚がたくさん入りました〜！！

イナダもスズキもご存知出世魚。イナダはモジャコ→ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリと出世街道を爆走していきます。スズキはフッコ→セイゴと成長してきました。

 　さてさて、本日のおすすめをご紹介！
本日はイナダ、へダイ、カマス、ウスバハギ、太刀魚、平目えんがわ、スズキ、アジ、アオリイカ、サワラがおすすめ！！おつまみにはカマスフライ、マルイカバター焼きも一押しです。

本日もたくさんのご来店心よりお待ちしております！

サワラゲット〜！！

 


『朝の仕入れ時に遊びに来た地元の子供たちと記念撮影、もともとベビーフェイスなので自然と子供たちに馴染みます。』



今日も寒い日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？？
本日も片瀬漁港より美味しいお魚がたくさん入りました！！

たくさんのご来店を心よりお待ちしております。

さてさて、本日のおすすめご紹介です！
本日はカマス、ウスバハギ、セイゴ、サワラ、アオリイカ、平目、ウスバハギなどがおすすめ！
おつまみにはアオリゲソ七味焼きをどうぞ！




『現在門松製作中！！』





現在、門松を製作中、昨日は安達さんにお手伝い頂き門松の命とも言える斜めカットのオペも無事終了致しました。
安達さんから門松の竹選びやその他もろもろ、色んなことを教えて頂き大変勉強になった一日でした。今年も例年に負けない門松目指して頑張ります！！

さて、江ノ島小屋では年末に向けてイベントが目白押し！12月23〜25日のクリスマスナイト、12月28日もちつき会明けて、1月2日〜4日の限定特選ばらちらしと雑煮のセットなどなど、季節感を味わって頂けるものをご用意しております！どうぞ宜しくお願いします！