田んぼたよりが届きました！！

江ノ島小屋にお米の生産元、網本さんより”田んぼたより”が届きました！！

○網本さんのお米

　江ノ島小屋で使用しているお米は網本さんが作っています。
つやつや、もちもちで個人的には世界一のお米だと思っているほど美味しい
お米です。

　また手間ひま、愛情がとても込められたお米で、”無農薬での生産は無理”と
いわれていた稲作をなんと完全無農薬で作られているお米なのです！！

　もちろん肥料も科学肥料ではなく食べても害はないペレットと呼ばれる
有機肥料。除草剤も使ってないので夏などは田んぼの草むしりが大変らしいです。
　
　そんな美味しいお米は魚との相性ぴったり！美味い商材を引き立ててくれます。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜『田んぼたより』〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

　朝晩涼しくなって秋本番です！！いかがおすごすしでしょう？
　
　杉戸の周りはほぼ刈り終わっている中、今アールキューブエコは稲刈り
真っ最中！！連日はれればコンバインが稼働してマス。

　今年は震災に台風と本当にいろいろありましたが、稲は強くて、それでも
しっかり穂を垂れ、実りを迎えることが出来ました。

　杉戸町では、早い段階で放射能検査の安全宣言が出て、そういう意味では
ほっとしました。いろんな震災の爪痕がいえるよう願うばかりです。

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