博多の魚やけん。

 

『玄界灘育ちのカンパチが博多から今日届いたけん！
型も良かし、期待出来ます！』







『見てください！こんドデカかサイズば！サイズだけじゃ
なく、味も最高たい！』



以前、お伝えしてました”玄海灘の魚”今日は博多からカンパチと真鯛をゲット〜です！
実は何で玄海灘の魚かと言いますと、311の震災以降、お休みを頂いている時に食材探しの
旅で出会ったのが玄海灘の魚でした。

食感はコリッと味は脂と旨味たっぷりの玄海灘の魚に一目惚れ、漁師さんを紹介して頂き魚を送って頂くように仕入れ先を開拓出来ました。

野菜も九州ではとても有名な糸島野菜を中心に今後入れていく予定です。

この糸島というところ、関東圏ではほとんど知名度はありませんが、福岡の湘南ともいうべき何とも風光明媚なところです(いや、本家本元を凌ぐほどの美しさかも・・・)。野菜が美味いと聞きつけ訪れましたが、その風景の美しさにまたも一目惚れしてしまったのでした。

ぜひ博多に行かれた時は立ち寄って見てください。

もちろん、相模湾の片瀬漁港直送の地魚や鎌倉野菜も変わらず用意しております！
日本全国の美味しい食材をどうぞお楽しみくださいませ！！