第１６回小屋ジャンボ当選番号の発表（６月分）

 こんにちわ。
今日も夏晴れで本当にいいお天気ですね。
昨日から江ノ島も海開き。西浜、東浜には色とりどりの
海の家が立ち並びいよいよ、夏本番に向けて
大勢の方を受け入れる準備が整っている感じです。

さてさて、１日遅くなりましたが、
お待ちかね、『小屋ジャンボ』の当選番号の
発表です。見事当選された方。
本当におめでとうございます。

下記番号のウエルカムカードをお持ちのお客様。
是非当店までご一報頂けます様宜しくお願いします。

第１６回小屋ジャンボ当選番号

４２２４
４３５２
４３８０
４４４４
４５１１

ご当選、本当におめでとうございます。

新デザート登場！！

 　　　


『新デザート　太陽のチーズケーキ』の図




和食の板さんがつくるデザートシリーズ第7弾、『太陽のチーズケーキ』が登場します！！
どの辺が”太陽”かはお召し上がり頂いてからのお楽しみ！！
上にのったオレンジがさっぱり、チーズケーキもコクのある中にも、甘さひかえめの男性にもお召し上がりやすデザートです。










本日も片瀬漁港から新鮮な地魚が届きましたー！写真はイナダ、スズキです！！
さて、本日のおすすめのお料理の紹介です！

地魚なめろう、地魚なめろう冷汁、ソーダガツオ刺身、丸アジ刺身、サワラ刺身、飛魚たたき、カマス刺身、太刀魚刺身、スズキ刺身、イナダ刺身がおすすめ！！

おつまみでは、地魚真子煮、地魚骨せんべい、ヒイラギ唐揚げ、木の子ニンニクオイル漬け、手羽先と豆腐の梅煮、マルイカバター焼き！がおすすめ！です。

江ノ島小屋、夏の風物詩、冷汁登場!!

 　本日、江ノ島小屋の夏の風物詩『生しらす冷汁』が登場致します！！(今日は生しらすがとれなかったので、『釜揚げしらす冷汁』、『地魚なめろう冷汁』のどちらかをお楽しみ下さいませ！』)

2007年に料理長の”生しらすの風味を生かした食べ方は他にないか？”という想いから完成した『生しらす冷汁』。
さっぱりとしたカツオ出汁、冷たさを維持する出汁氷が生しらす本来の旨味を引き出します。
バージョン4となる冷汁シリーズにも地魚のなめろう冷汁など、新バージョンが生まれて来ましたが、今年も新しい仲間が加わります。

その名も『釜揚げしらす冷汁』です。

釜揚げしらすの塩味と、ふんわりした食感にキンキンに冷えたカツオ出汁が何とも合います。
こちらも本日から登場となりますので、皆様どうぞお試し下さいませ！！









本日は片瀬漁港から新鮮なサバ、サワラ、カマスが届きました！！

本日もたくさんの美味しいお料理を用意してお待ちしております！！

本日おすすめ！！

 皆さんこんにちは！本日はもう夏もよう、というか、もう夏です。

そういえば明日から、海の家もオープン。いよいよここ湘南江ノ島が騒がしくなる季節ですね〜(しみじみ)。江ノ島小屋も明日7月1日から、小屋の名物料理となりました生しらす冷汁が登場致します。

出汁氷が入ってキンキンに冷えたしらす冷汁を今年もどうぞ楽しんで下さい。
そしてそして、例年の生しらす冷汁の大好評につき、今年は何と釜揚げしらす冷汁も登場します！

皆様、どうぞお楽しみに！！

さて、本日のおすすめは、もじゃこ刺身、マルアジ刺身、サワラ刺身、アジ刺身、カマス刺身、太刀魚刺身、鰯南蛮漬けがおすすめ！本日もたくさんのご来店心よりお待ちしております！！　

ウィークリー、サカナダイジェスト!!

 
















ウィークリーサカナダイジェストをお送り致します。スズキ、黒鯛、シイラ、アナゴ、鯛などなど、相模湾の旬の地魚が色々と入って参りました!!

最近、狙ってかわかりませんが超大型新人板前の山ちゃんが魚に合わせた表情で写真に写ってくれます。今後のこの表情にも乞うご期待です。

さてさて、本日のおすすめをご案内致します！

本日は飛魚たたき、サワラ刺身、アジ刺身、黒鯛刺身、太刀魚刺身、スズキ刺身がおすすめ！
おつまみでは鰯南蛮漬け、地魚真子煮、ヒイラギ唐揚げ、バイ貝旨煮、マルイカ生姜和え、マルイカバター焼き、サワラカマ焼きがおすすめです！！

本日もたくさんのご来店心よりお待ちしております！