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小屋番のブログ
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江ノ島小屋にもブームから遅れること1年と数ヶ月。ハイボールが誕生しました!!
オープンデッキに昼間からのむハイボールは最高!!

この美味さ!五感と五臓六腑で体感して下さい!!

さてさて、本日のおすすめのご案内です。今日は地魚なめろう、アジ、サワラ、黒鯛、沖カマス、太刀魚、カンパチ、メジ鮪がおすすめ!丸イカバター焼、丸イカショウガ和えもすこぶる美味です。
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『顔を似せて仲間だと油断させた隙をついて、素早く調理場へ運ぶ』の図





皆様お早うございます。今朝も江ノ島小屋のポップ系板さん、山ちゃんの写真をお楽しみ下さいませ。
さてさて、江ノ島小屋にも話題から遅れること約一年!ハイボールが登場しました!!

しかも、そこらのハイボールとは少し違います。ソーダにはサントリープレミアムソーダを使用!!これがゴージャスな発砲と甘味を生み出し、何とも美味。特に夕暮れ時にデッキ席での一杯はハイボール好きでなくともタマリマセン!!ぜひ皆様お試しを!!

さてさて、本日のおすすめをご紹介致します!本日は地魚なめろう、イナダ、ウスバハギ、ダツ、アジ、モクアジ、サワラ、平目えんがわがおすすめ!!

つまみには地魚南蛮漬け、ヒイラギ唐揚げ、水カマスフライ、地魚さつま揚げ、地魚かま焼きが一押しです!
本日もたくさんのご来店心よりお待ちしております!
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『またもやカジキをゲットし、ニヤニヤの図』




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『ダツとスギニイの幸せのアーチ。世界平和嘆願の図』





さてさて、本日もたくさんの珍系地魚が片瀬漁港より入って参りました!!
板さんたちはデカイ魚にいつもより興奮!!気味です。(男って生き物はいくつになっても大きいもんが大好きなんですね〜。。。)
今朝捕れのこちらの魚、刺身はもちろんのことその他にも美味しい小屋料理に変身しますので、どうぞお楽しみに!!
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『太刀魚と石』






暑い日が続きますが皆様おかがおすごしでしょうか??8月もあっという間に後半に入りました。
江ノ島付近も少しづつ夏の喧噪から落ち着きを始めて参りました。

さてさて、本日のおすすめのご紹介です。今日も新鮮な地魚を片瀬漁港より料理長が仕入れて来てくれました。毎朝、毎朝、朝5時頃には起きて漁港に行く料理長。小屋の魚が美味しいのにはこんな訳があります。

そんな料理長が10月にFM横浜でラジオデビュー致します。日時は10月8日15:40〜より『ホズミンが行く!!』の企画にてホズミンさんが来るのを待ち構え、地魚談義に花を咲かせるという企画です。

ぜひぜひ皆様、聞いてつかわさい!!

本日はスズキ、松鯛、カンパチ、サワラ、アジ、イナダ、ホウボウ、ウスバハギがおすすめ!!
その他にも地魚南蛮漬け、ヒイラギ唐揚げ、シイラフライ、水カマスフライ、地魚さつま揚げがおすすめです!!
  8月もあと残すところ1週間あまりになりました。本当に時間が経つのは早いものですね〜。
児童の皆様、残りの宿題は大丈夫ですか??ピンチになったら友達同士で集まって手分けしてやる方法をおすすめします。
やはり、いくつになっても持つべきものは友ですね!

さてさて、本日おすすめの魚のご紹介です!ワカシ、カンパチ、アジ、モクアジ、サワラ、タチウオがおすすめ!!その他にはサバ南蛮漬け、地魚南蛮漬け、ヒイラギ唐揚げ、シイラフライ、水カマスフライ、地魚さつま揚げ、マグロカマスペアリブがおすすめです!!
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